de Buyer - Kastenform 25 x 10,8 cm
de Buyer - Kastenform - Antihaft - Cake-Backform mit gefalteten Rändern aus beschichtetem Stahl mit gefalteten Rändern, mit geraden Wänden, ideal zum Backen von karamelisierten, goldbraunen traditionellen Cakes. Formbeständig und völlig dicht. Der Stahl sorgt für hervorragende Backergebnisse: die Form erreicht hohe Temperaturen und gestattet die Karamelisierung des Saftes. L 25 x B 10,8 x H 7 cm Material: beschichtetes Stahl Homogene Hitzeverteilung und gleichmäßiges Backen. Praktische, funktionelle antihaftbeschichtete Form PTFE-Beschichtung, garantiert PFOA-frei für das erleichterte Ausformen Schutz des Stahls gegen Oxidation einfache Pflege Die Form vor dem Gebrauch einfetten Backen im Ofen (max. 220°C). Nicht im Mikrowellenherd verwenden. Keine Metallgegenstände in der Backform verwenden Pflege: klassische Reinigung mit der Hand (mit nicht schleifendem Schwamm) Nicht spülmaschinengeeignet
de Buyer - Kastenform - 30 x 10,8 cm
de Buyer - Kastenform - Antihaft - Cake-Backform mit gefalteten Rändern aus beschichtetem Stahl mit gefalteten Rändern, mit geraden Wänden, ideal zum Backen von karamelisierten, goldbraunen traditionellen Cakes. Formbeständig und völlig dicht. Der Stahl sorgt für hervorragende Backergebnisse: die Form erreicht hohe Temperaturen und gestattet die Karamelisierung des Saftes. L 30 x B 10,8 x H 7 cm Material: beschichtetes Stahl Homogene Hitzeverteilung und gleichmäßiges Backen. Praktische, funktionelle antihaftbeschichtete Form PTFE-Beschichtung, garantiert PFOA-frei für das erleichterte Ausformen Schutz des Stahls gegen Oxidation einfache Pflege Die Form vor dem Gebrauch einfetten Backen im Ofen (max. 220°C). Nicht im Mikrowellenherd verwenden. Keine Metallgegenstände in der Backform verwenden Pflege: klassische Reinigung mit der Hand (mit nicht schleifendem Schwamm) Nicht spülmaschinengeeignet
de Buyer - Konische Edelstahlschüssel
Profi-Schüssel - sowohl hinsichtlich des Volumens als auch der Qualität und der Dicke des Edelstahls. Mit offenem gerolltem Rand: für die Handhabung ohne Verletzungsgefahr und eine einwandfreie Hygiene. In polierter Ausführung. In 8 Größen: Ø 16 - 1 L Ø 20 - 2 L Ø 24 - 3,5 L Ø 28 - 5,5 L Ø 32 - 8 L Ø 36 - 11,5 L Ø 40 - 16 L Ø 44 - 20,5 L Material: Edelstahl Profiqualität
de Buyer - Kuchenform Canelés Antihaft - 4er Set
de Buyer - Kuchenform Canelés Antihaft - 4er Set - Geriffelte Formen aus beschichtetem Eisen, speziell für die Herstellung von Canelés, den berühmten Kuchen aus Bordeaux, entwickelt. Unverformbare und völlig wasserdichte Form. Ø 5,5 cm x H 5,5 cm Material: beschichtetes Stahl Für Backofen (max. 220 ° C). Hervorragende Garergebnisse dank Eisen: Die Formen erreichen hohe Temperaturen, wodurch die Säfte karamellisieren können. Gleichmäßige Verteilung der Hitze und gleichmäßiges Garen. Funktionelle und praktische Antihaft-Form: PFOA-freie PTFE-Garantie-Beschichtung für leichteres Auslösen der Form, Stahlschutz gegen Oxidation und einfache Reinigung. Fetten Sie die Form vor dem Gebrauch ein. Traditionelles Garen im Backofen (max. 220°C). Nicht für den Mikrowellenherd geeignet. Keine Metallgegenstände in der Form verwenden. Pflege: von Hand waschen (nicht scheuernder Schwamm). Nicht spülmaschinengeeignet.
de Buyer - Kuchenform Canelés Edelstahl
Die verzinnten, geriffelten Formen wurden speziell für die Herstellung von Canelés, den berühmten Torten aus Bordeaux, entwickelt. Rein traditionelle Form und Materialien. Kann auch für die Herstellung von Cupcakes mit originellem Design verwendet werden. Kann für die Kaltformung verwendet werden. Perfekte Wärmediffusion und Karamellisierung. Individuelle "Canelés"-Form aus rostfreiem Stahl Traditionelle Form. Ideale Dicke für eine perfekte Karamellisierung. Optimale Wärmeleitung. Pflege: Vor Gebrauch einfetten - Spülmaschinenfest Übersetzt mit www.DeepL.com/Translator (kostenlose Version)
de Buyer - Küchenspitzsieb "Chineser" - Perforierung 0,8 mm
de Buyer - Küchenspitzsieb "Chineser" - Perforierung 0,8 mm - Das Besondere an dem Konditor-Spitzsieb aus Edelstahl, das einem Küchenspitzsieb ähnelt, sind die Mikro-Perforationen, die ihm zusätzlich zu den Eigenschaften eines normalen Siebs weitere Vorteile verleihen: Hygiene, Stabilität und Sicherheit. Dieses Sieb in Profi-Qualität ist besonders stabil. In verschiedenen Größen Material: Edelstahl Perforierung 0,8 mm Spülmaschinengeeignet Made in France.
de Buyer - Küchenspitzsieb "Chineser" - Perforierung 1,5 mm
de Buyer - Küchenspitzsieb "Chineser" - Perforierung 1,5 mm - Das Besondere an dem Konditor-Spitzsieb aus Edelstahl, das einem Küchenspitzsieb ähnelt, sind die Mikro-Perforationen, die ihm zusätzlich zu den Eigenschaften eines normalen Siebs weitere Vorteile verleihen: Hygiene, Stabilität und Sicherheit. Dieses Sieb in Profi-Qualität ist besonders stabil. In verschiedenen Größen Material: Edelstahl Perforierung 1,5 mm Spülmaschinengeeignet Made in France.
de Buyer - Kupfer Marmeladentopf 12 L - konisch
Kupfer Marmeladentopf 12 L - extra-schwer 2 mm - Dieser traditionelle Kupfertopf wird zum Aufkochen von Zucker und Früchten für die Herstellung von Marmelade, Gelee und zum Einmachen von Früchten verwendet. Mit stabil vernieteten Griffen aus Gußeisen. Nicht induktionsgeeignet. Auf allen anderen Herdarten einsetzbar. Griffe: Gusseisen Ø= 40 cm x H= 14,5 cm - V= 12 L Gewicht: 3,4 kg Kupfer mit hervorragenden Kocheigenschaften 100% Kupfer - Stärke 2 mm. Made in France. de Buyer Inocuivre - Nicht induktionsgeeignet. Für alle anderen Herdarten geeignet. Kupfer ist der beste Hitzeleiter, um beim Kochen den vollen Geschmack zu erhalten. Dieses Material verteilt die Hitze schnell und gleichmäßig: Nicht nur auf dem Boden, sondern auch auf den Wänden; ein Heizkreislauf entsteht, und die Zutaten werden gleichmäßig gekocht. Ideal für empfindliche Gerichte, für Saucen und allgemein zum Einkochen von Flüssigkeiten. INFO: Im Kontakt mit der Hitze ändert die äußere Kupferschicht ihre Farbe. Damit sie ihren Glanz zurückerhält, muß Spezialpolierpaste für Kupfer verwendet werden. Auf keinen Fall Metallschwämme einsetzen. Zur Pflege empfehlen wir die Pâte à Polir. Das perfekte Pflegemittel für Kupfer. Wenn Sie die Kupferpatina nicht mögen, reinigen Sie Ihre Töpfe und Pfannen am besten mit diesem Mittel. De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt. Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer. Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen. de Buyer ist Partner folgender Kochschulen: Academie Culinaire de France New York – USA Academie Internationale de Gastronomie Moscow Ecole de Cuisine Alain Ducasse Ecole Bellouet Paris – France Ecole Technique Hoteliere TSUJI – France Institut Paul Bocuse Valrhona – Japan
de Buyer - Kupfer Schlagschüssel - Ring-Griff - Inocuivre
Halbrunde Schlagschüssel aus Kupfer zum schnellen Schlagen von Eiweiß. Dank des Kupfers wird Eiweiß schneller geschlagen - Es wird steifer und weißer. Ø= 26 cm V= 4,5 L 4-5 Eiweiße Griffe: Edelstahlguß elegantes, modernes Design Kupfer mit hervorragenden Kocheigenschaften wird innen zur leichten Reinigung mit Edelstahl ausgestattet. 90% Kupfer - 10% Edelstahl - Stärke 2 mm Made in France. de Buyer Inocuivre - Nicht induktionsgeeignet. Für alle anderen Herdarten geeignet. Kupfer ist der beste Hitzeleiter, um beim Kochen den vollen Geschmack zu erhalten. Dieses Material verteilt die Hitze schnell und gleichmäßig: Nicht nur auf dem Boden, sondern auch auf den Wänden; ein Heizkreislauf entsteht, und die Zutaten werden gleichmäßig gekocht. Ideal für empfindliche Gerichte, für Saucen und allgemein zum Einkochen von Flüssigkeiten. INFO: Im Kontakt mit der Hitze ändert die äußere Kupferschicht ihre Farbe. Damit sie ihren Glanz zurückerhält, muß Spezialpolierpaste für Kupfer verwendet werden. Auf keinen Fall Metallschwämme einsetzen. Zur Pflege empfehlen wir die Pâte à Polir. Das perfekte Pflegemittel für Kupfer. Wenn Sie die Kupferpatina nicht mögen, reinigen Sie Ihre Töpfe und Pfannen am besten mit diesem Mittel.
de Buyer - Kupfer Schlagschüssel - Ring-Griff - Inocuivre
Halbrunde Schlagschüssel aus Kupfer zum schnellen Schlagen von Eiweiß. Dank des Kupfers wird Eiweiß schneller geschlagen - Es wird steifer und weißer. Ø= 32 cm V= 8,5 L 6-8 Eiweiße Griffe: Edelstahlguß elegantes, modernes Design Kupfer mit hervorragenden Kocheigenschaften wird innen zur leichten Reinigung mit Edelstahl ausgestattet. 100% Kupfer - Stärke 2 mm Made in France. de Buyer Inocuivre - Nicht induktionsgeeignet. Für alle anderen Herdarten geeignet. Kupfer ist der beste Hitzeleiter, um beim Kochen den vollen Geschmack zu erhalten. Dieses Material verteilt die Hitze schnell und gleichmäßig: Nicht nur auf dem Boden, sondern auch auf den Wänden; ein Heizkreislauf entsteht, und die Zutaten werden gleichmäßig gekocht. Ideal für empfindliche Gerichte, für Saucen und allgemein zum Einkochen von Flüssigkeiten. INFO: Im Kontakt mit der Hitze ändert die äußere Kupferschicht ihre Farbe. Damit sie ihren Glanz zurückerhält, muß Spezialpolierpaste für Kupfer verwendet werden. Auf keinen Fall Metallschwämme einsetzen. Zur Pflege empfehlen wir die Pâte à Polir. Das perfekte Pflegemittel für Kupfer. Wenn Sie die Kupferpatina nicht mögen, reinigen Sie Ihre Töpfe und Pfannen am besten mit diesem Mittel.
de Buyer - Le Tube - Ersatzdeckel für Behälter | 2er-Set
de Buyer - Le Tube - Ersatzdeckel für Behälter - 2er-Set Material: Kunststoff Spülmaschinengeeignet Made in France.
de Buyer - Le Tube - Ersatzdeckel mit Loch für Behälter | 2er-Set
de Buyer - Le Tube - Ersatzdeckel mit Loch für Behälter - 2er-Set Material: Kunststoff Spülmaschinengeeignet Made in France.
de Buyer - Lochtortenring - C.RENOU - 6 Teile dreieckig
de Buyer - Tortenring 6 Portionen dreieckig - C.RENOU - Höhe 2 cm - perforierter Tortenring - Höhe 2 cm - KREATION C.RENOU. Diese Ringe bieten originelle Formen für einzigartige Kreationen - in Kooperation mit der Valrhona Ecole du Grand Chocolat entwickelt. Das Gebäck lässt sich leicht aus dem Ring lösen. Material: Edelstahl - 0,8 mm H 2 cm Profiqualität Für Backofen (max. 220 ° C).
de Buyer - Mehlsieb aus Edelstahl
de Buyer - Mehlsieb aus Edelstahl - Mehlsieb mit 4 austauschbaren Siebeinsätzen Perforierung: 3, 2, 1 & 0,5 mm - Dieses Sieb in Profi-Qualität ist besonders stabil. Ø 20 cm Material: Edelstahl Perforierung: 3, 2, 1 & 0,5 mm Spülmaschinengeeignet Made in France.
de Buyer - Mehlsieb aus Edelstahl - Perforierung 0,8 mm
de Buyer - Mehlsieb aus Edelstahl - Mehlsieb in 3 Größen - Perforierung: 0,8 mm - für eine feine und gleichmäßige Körnung - für die Herstellung von Teig für Kuchen, Pfannkuchen ... Robuster und unverformbarer Rahmen aus rostfreiem Stahl. in 3 Größen Material: Edelstahl Perforierung: 0,8 mm Spülmaschinengeeignet Made in France.
de Buyer - Moul'flex Pro - Madeleine - 44 Gebäcke
de Buyer - Moul'flex Pro - Madeleine - 44 Gebäcke - Ideal für die Herstellung von Madeleines, Gebäck.... Geeignet für heiße und kalte Speisen. 60 x 40 cm - 3 cl - 8 x 4 cm Material: schwarzes Platin Silikon - absorbiert die Wärme für eine bessere Wärmeverteilung Glatte Oberfläche: Antihaft Garantiert frei von Peroxid - schwere Qualität Professionelle Formate: 400 x 600 mm oder GN 1/1 Für die Tiefkühltruhe und den Ofen bei -40 bis + 300 °C Die Optimierung der Anzahl der Formen auf jedem Boden. R'System® patentiertes System: Perforationen zwischen den verschiedenen Formen - Verbesserung der Zirkulation von Wärme und Kälte, für eine perfekt regelmäßige und gleichmäßiges Bräune und besserer Geschmack durch gleichmäßige Karamelisierung. Pflege: Handwäsche empfohlen. Spülmaschinenfest.
de Buyer - Moul'flex Pro - Mini Cakes
de Buyer - Moul'flex Pro - Mini Cakes - mit scharfen Kanten für die Herstellung von Mini-Kuchen, Kekse, Petit Fours, Terrinen, usw. - Geeignet für heiße und kalte Speisen. In 2 Größen: 60 x 40 cm für 30 Gebäcke 10,5 cl 55,5 x 32,5 cm - GN 1/1 für 20 Gebäcke Material: schwarzes Platin Silikon - absorbiert die Wärme für eine bessere Wärmeverteilung Glatte Oberfläche: Antihaft Garantiert frei von Peroxid - schwere Qualität Professionelle Formate: 400 x 600 mm oder GN 1/1 Für die Tiefkühltruhe und den Ofen bei -40 bis + 300 °C Die Optimierung der Anzahl der Formen auf jedem Boden. R'System® patentiertes System: Perforationen zwischen den verschiedenen Formen - Verbesserung der Zirkulation von Wärme und Kälte, für eine perfekt regelmäßige und gleichmäßiges Bräune und besserer Geschmack durch gleichmäßige Karamelisierung. Pflege: Handwäsche empfohlen. Spülmaschinenfest.
de Buyer - Perforierte Edelstahlform für 3 Baguettes
de Buyer - Baguette Backblech - antihaft - Ideal zum Backen von 3 Baguettes. Die doppelte Perforierung sorgt für gute Warmluftzirkulation. Backofenfest bis max. 220 ° C. L 40 cm x B 24,5 cm Material: beschichtetes Stahl schnelle und gleichmäßige Wäremeverteilung Für Backofen (max. 220 ° C). Nicht geeignet für die Mikrowelle. Verwenden Sie keine Metall oder scharfe Gegenstände in der Form. Normale Händewaschen (nicht scheuernden Schwamm). Nicht spülmaschinenfest.
de Buyer - Pinzette aus Edelstahl 20 cm
Pinzette mit vielfältiger Verwendung beim Kochen, Braten, Entnehmen und Servieren. Edelstahl Made in France
de Buyer - Pizzaschneider
de Buyer - Pizzaschneider - Die extra scharfe Klinge schneidet auch dick belegte Pizzen ganz einfach. Ø 10 cm - L 24 cm Runde Klinge aus rostfreiem Stahl, abgeschrägt: Schneidemesser für einen einfachen, sauberen und unkomplizierten Schnitt Ergonomischer Griff Spülmaschinenfest
de Buyer - Quadratischer Tortenring - 12 x12 cm
de Buyer - Quadratischer Tortenring - Höhe 2 cm - Quadratischer Ring mit scharfen Ecken und geraden Kanten, ideal für die Herstellung von Torten und Quiches. Hochwertiger Feder-Edelstahlring. Flexibler Ring zum leichten Lösen der Form, der immer wieder in seine Ausgangsform zurückkehrt. Perfekt ausgerichtete Seiten, kein Versatz an der Schweißnaht. Perfekte Verarbeitung. Passt in den Gefrierschrank, Tiefkühlschrank, Schockfroster, Kühlschrank. Backofentauglich. L 12 x B 12 x H 2 cm Material: Edelstahl - 2 mm Profiqualität Für Backofen (max. 220 ° C). Verwenden Sie keine metallischen oder scharfen Gegenstände in der Form. spülmaschinengeeignet
de Buyer - Quadratischer Tortenring - 20 x 20 cm
de Buyer - Quadratischer Tortenring - Höhe 2 cm - Quadratischer Ring mit scharfen Ecken und geraden Kanten, ideal für die Herstellung von Torten und Quiches. Hochwertiger Feder-Edelstahlring. Flexibler Ring zum leichten Lösen der Form, der immer wieder in seine Ausgangsform zurückkehrt. Perfekt ausgerichtete Seiten, kein Versatz an der Schweißnaht. Perfekte Verarbeitung. Passt in den Gefrierschrank, Tiefkühlschrank, Schockfroster, Kühlschrank. Backofentauglich. L 20x B 20 x H 2 cm Material: Edelstahl - 2 mm Profiqualität Für Backofen (max. 220 ° C). Verwenden Sie keine metallischen oder scharfen Gegenstände in der Form. spülmaschinengeeignet
de Buyer - Quadratischer Tortenring - Höhe 4,5 cm
de Buyer - Quadratischer Tortenring - Höhe 4,5 cm - Quadratischer Ring mit scharfen Ecken und geraden Kanten, ideal für die Herstellung von Torten und Quiches. Hochwertiger Feder-Edelstahlring. Flexibler Ring zum leichten Lösen der Form, der immer wieder in seine Ausgangsform zurückkehrt. Perfekt ausgerichtete Seiten, kein Versatz an der Schweißnaht. Perfekte Verarbeitung. Passt in den Gefrierschrank, Tiefkühlschrank, Schockfroster, Kühlschrank. Backofentauglich. Ø 8 cm - Ø 28 cm Material: Edelstahl - 2 mm Profiqualität Für Backofen (max. 220 ° C). Verwenden Sie keine metallischen oder scharfen Gegenstände in der Form. spülmaschinengeeignet
de Buyer - quadratischer Tortenring gelocht - H 3,5 cm
de Buyer - quadratischer Tortenring gelocht - H 3,5 cm - Valrhona - perforierter Tortenring - ideal für Torten und quadratische Desserts - in Kooperation mit der Valrhona Ecole du Grand Chocolat entwickelt. Diese 2 cm hohen Tortenringe aus Edelstahl sind für die Herstellung von Torten konzipiert. Der Tortenring ist leichter zu handhaben als eine Form, da er auf einem Backblech weniger Platz erfordert (es passen mehrere Ringe auf ein Blech). Außerdem lässt sich das Gebäck leicht aus dem Ring lösen. Material: Edelstahl - 0,8 mm Ø 7 cm bis Ø 20 cm Profiqualität Für Backofen (max. 220 ° C).
de Buyer - Rechteckiger Rahmen aus Edelstahl
de Buyer - Rechteckiger Rahmen aus Edelstahl - Rechteckformen mit scharfen Ecken und geraden Kanten, ideal zum Zubereiten von Garnierungen auf einem Teller, zur Herstellung von Lasagne, zur Präsentation von Lachs- oder Fleischtatar, Zusammenstellen origineller Desserts ... Material: Edelstahl - 1,2 mm Profiqualität Keine Oxidation bei niedrigen Temperaturen. Glatte Innenfläche für makellose Vorbereitungen. Perfekt ausgerichtete Seiten, kein Versatz beim Verschweißen: minimale Leckage der Ringe. Geeignet für Gefrierschrank, Kühlschrank, Schockfroster. Backofensicher. Nicht mit flüssigen Präparaten verwenden.
de Buyer - rechteckiger Tortenring gelocht - H 2 cm
de Buyer - rechteckiger Tortenring gelocht - H 2 cm - Valrhona - perforierter Tortenring - ideal für Torten, Tarts und rechteckige Desserts - in Kooperation mit der Valrhona Ecole du Grand Chocolat entwickelt. Diese 2 cm hohen Tortenringe aus Edelstahl sind für die Herstellung von Torten konzipiert. Der Tortenring ist leichter zu handhaben als eine Form, da er auf einem Backblech weniger Platz erfordert (es passen mehrere Ringe auf ein Blech). Außerdem lässt sich das Gebäck leicht aus dem Ring lösen. Material: Edelstahl - 0,8 mm L 12 cm bis L 28 cm Profiqualität Für Backofen (max. 220 ° C).
de Buyer - Runde Edelstahlrundschüssel mit Silikonboden
Runde Rührschüssel aus strapazierfähigem, robusten, rostfreiem Edelstahl. Steht stabil durch seinen Silikonboden mit abgerundete Kanten und Skalierung. In 4 Größen: Ø 16 - 1 L Ø 20 - 2,1 L Ø 24 - 3,6 L Ø 30 cm - 7 L Material: Edelstahl, Silikon Profiqualität
de Buyer - runde Tortenform in 4 Größen
de Buyer - Geriffelte runde Tortenform - Diese Kuchenform mit Riffelrand und runder Form wird zum Backen von Tarts und Quiches verwendet. Eisen ist der ideale Wärmeleiter und sorgt für perfekte Karamelisierung & goldbraun-knuspriges Gebäck. Mit einer beständigen, antihaft PFOA-freie Beschichtung, wird das Eisen vor Oxidation geschützt. Fetten Sie die Form vor dem Gebrauch. In 4 Größen Ø = 20 x H 2 cm Ø = 24 x H 2,8 cm Ø = 28 x H 3 cm Ø = 32 x H 3 cm Material: beschichtetes Stahl Für Backofen (max. 220 ° C). Nicht geeignet für die Mikrowelle. Verwenden Sie keine Metall oder scharfe Gegenstände in der Form. Normale Händewaschen (nicht scheuernden Schwamm). Nicht spülmaschinenfest.
de Buyer - Runder Rahmen - Höhe 4 cm x Ø 6 cm - Edelstahl
de Buyer - Runder Rahmen Ø 6cm H 4 cm - Edelstahl - Ideal zum Zusammenstellen individueller Desserts und zum Kaltformen. Aus hochwertigem Federstahl: keine Oxidation bei niedrigen Temperaturen. Flexibel und widerstandsfähig für einfaches Ausformen: kehrt immer wieder in die ursprüngliche Form zurück. Außerdem lässt sich das Gebäck leicht aus dem Ring lösen. H4 cm - Ø 6 cm Material: Edelstahl - 0,8 - 1 mm Glatte Innenfläche für makellose Desserts. Geeignet für: Gefriertruhe, Tiefkühltruhe, Kühlschrank, Schnellkühler. Backofen-sicher.
de Buyer - Runder Rost - Edelstahl mit 3 Füßen
Erhöhtes rundes Gitter aus Edelstahl mit 3 Querstreben. Perfekt dafür geeignet, Gebäck und sonstige Speisen nach dem Backen auskühlen zu lassen. In 2 Größen erhältlich: Ø 28 cm oder 32 cm, für Tartes oder andere Kuchen. 3 erhöhende Füße fördern die Luftzirkulation unter dem Gebäck, damit dieses nicht weich wird. Profi-Qualität: strapazierfähig, formstabil und robust.
de Buyer - Satz von 35 verschiedenen Tüllen aus Edelstahl
de Buyer - Satz von 35 verschiedenen Tüllen aus Edelstahl - Koffer mit einem traditionellen Tüllen-Sortiment von 35 Stück: 10 einfache Tüllen, 15 Sterntüllen, 5 für Petit Four, 2 Rose, 2 Bandtüllen und 1 zum Garnieren . Wird mit Adaptern zum Wechseln der Düsen auf dem gleichen Gebäckstück geliefert. Satz von 35 verschiedenen Tüllen aus Edelstahl Material: Edelstahl Spülmaschinengeeignet Made in France
de Buyer - Schlagschüssel aus Edelstahl
Professionelle halbrunde Schale, die "Cul-de-poule" genannt wird, zum Rühren, zum Schmelzen von Schokolade und zum Warmhalten von Soßen und Mixen.. Material: Edelstahl V= 2,1 L Spülmaschinengeeignet Made in France.
de Buyer - Servierpalette gewinkelt - FKOfficium
de Buyer - Servierpalette gewinkelt - FKOfficium - Mit abgerundeten Ecken, ideal zum Streichen und Glätten von Kuchen, Torten und Gebäck. L 26,5 cm Robuste und widerstandsfähige Klinge aus gehärtetem Edelstahl. Polierte Oberfläche: ermöglicht das Verteilen und verhindert Korrosion. Flexible Klinge für präzises Arbeiten. Ergonomischer Griff aus glasfaserverstärktem Polyamid mit einer Anti-Rutsch-Textur. gehärteter Edelstahl X20 Cr13 Widerstandsfähige Profiqualität Ergonomischer Griff Spülmaschinenfest
de Buyer - Set mit 4 Edelstahl Messbechern
de Buyer - Set mit 4 Edelstahl Messbechern - Dieses Messbecherset ist robust und hygienisch. Komplett aus Edelstahl gefertigt, ist es extrem leicht zu reinigen und spülmaschinenfest. Das Set ist nützlich zur genauen Messung von geringen Mengen Milch, Zucker, Mehl, Öl ... 60 - 80 - 125 - 250 ml Widerstandsfähige Profiqualität Material: Edelstahl L=18,3 cm Spülmaschinenfest
de Buyer - Set mit 4 Edelstahl Messlöffeln
de Buyer - Set mit 4 Edelstahl Messlöffeln - Dieses Messlöffelset ist robust und hygienisch. Komplett aus Edelstahl gefertigt, ist es extrem leicht zu reinigen und spülmaschinenfest. Das Set ist nützlich zur genauen Messung von geringen Mengen Milch, Zucker, Mehl, Öl ... 1 - 1,5 - 5 - 15 ml Widerstandsfähige Profiqualität Material: Edelstahl L=14,5 cm Spülmaschinenfest
de Buyer - Teigausrollmaschine - LE LAMINOIR
Teigausrollmaschine: Perfekte Teige – ganz einfach von Hand Mit der Teigausrollmaschine von de Buyer bringen Sie professionelle Präzision in Ihre Küche. Ob für feinste Patisserie, handgemachte Pasta oder knusprige Pizzaböden – diese in Frankreich entwickelte Maschine vereint durchdachtes Design, höchste Verarbeitungsqualität und außergewöhnliche Funktionalität. Für alle, die Wert auf perfekte Ergebnisse und ein müheloses Arbeiten legen. Die professionelle Teigausrollmaschine wurde in Frankreich entwickelt und erfüllt höchste Ansprüche in Gastronomie und Haushalt. Ideal zum gleichmäßigen Ausrollen verschiedenster Teigarten wie Blätterteig, Pizzateig, Zuckerteig, Marzipan oder Pasta. Dank der innovativen Handkurbel lässt sich der Teig effizient in beide Richtungen ausrollen – ohne Verformung oder Rücklauf. Die extra breite Walze (34 cm) und die stufenlose Dickeneinstellung von 0,8 bis 15 mm ermöglichen maximale Flexibilität – ob für ultradünne oder dickere Teigplatten. Vorteile der Teigausrollmaschine: Große Ausrollfläche: 34 cm breite Walze – ideal für größere Teigmengen Präzise Dickeneinstellung: stufenlos von 0,8 bis 15 mm Rückrollfreies Arbeiten: Rollen in beide Richtungen ohne Teigverformung Stabil & robust: Gefertigt aus glasfaserverstärktem Polyamid mit Edelstahlteilen Pflegeleicht: Glatte Oberflächen, zerlegbar zur einfachen Reinigung (nicht spülmaschinengeeignet) Vielseitig einsetzbar: Für Blätterteig, Pizza-, Zucker-, Marzipan-, Nudelteig u.v.m. Made in France Maße: 52,1 × 14,5 × 13 cm Gewicht: 2,5 kg
de Buyer - Teigausrollmaschine - LE LAMINOIR PRO
Ideal für anspruchsvolle Profis und leidenschaftliche Hobbybäcker Das PRO Teigausrollmaschinen-Set wurde entwickelt, um eine Vielzahl von Teigarten mit höchster Präzision zu verarbeiten – Blätterteig, Pizzateig, frische Pasta, Mürbeteig oder Süßteig, Fondant. Unser manueller Teigroller erleichtert die Arbeit in Küche und Konditorei und ermöglicht eine vollständige Kontrolle über die Teigdicke. Der Teigroller wurde von Köchen getestet und als echter Gewinn an Zeit und Aufwand bewertet. Er wurde speziell für professionelle Anforderungen konzipiert und ermöglicht ein effizientes Ausrollen ohne Zeitverlust oder übermäßige Anstrengung. Der professionelle Teigroller bietet eine breite Walzfläche (bis zu 34 cm) und eine unbegrenzte Walzlänge, mit der große Teigmengen schnell verarbeitet werden können. Die präzise Einstellung der Dicke über ein intuitives Drehrad ermöglicht 20 Walzstufen (von 15 mm bis 0,3 mm). Damit passt sich der Teigroller mühelos jeder Rezeptidee an. Die professionelle Teigausrollmaschine wurde in Frankreich entwickelt und erfüllt höchste Ansprüche in Gastronomie und Haushalt. Ideal zum gleichmäßigen Ausrollen verschiedenster Teigarten wie Blätterteig, Pizzateig, Zuckerteig, Marzipan oder Pasta. Dank der innovativen Handkurbel lässt sich der Teig effizient in beide Richtungen ausrollen – ohne Verformung oder Rücklauf. Vorteile der Teigausrollmaschine: Inkl. 2 Backpinsel, 1 Teigschaber, 1 Teigschneidemesser Große Ausrollfläche: 34 cm breite Walze – ideal für größere Teigmengen 20 Walzstufen: stufenlos von 0,3 bis 15 mm Rückrollfreies Arbeiten: Rollen in beide Richtungen ohne Teigverformung Stabil & robust: Gefertigt aus glasfaserverstärktem Polyamid mit Edelstahlteilen Pflegeleicht: Glatte Oberflächen, zerlegbar zur einfachen Reinigung (nicht spülmaschinengeeignet) Vielseitig einsetzbar: Für Blätterteig, Pizza-, Zucker-, Marzipan-, Nudelteig u.v.m. Made in France Maße: 52,1 × 14,5 × 13 cm Gewicht: 2,92 kg
de Buyer - Tortenring - Höhe 4,5 cm - Edelstahl
de Buyer - Tortenring - Höhe 4,5 cm - Edelstahl - Die 4,5 cm hohen Tortenringe eignen sich perfekt für geeiste Süßspeisen mit Mousse auf einem Biskuitboden. Der Tortenring ist leichter zu handhaben als eine Form, da er auf einem Backblech weniger Platz erfordert (es passen mehrere Ringe auf ein Blech). Außerdem lässt sich das Gebäck leicht aus dem Ring lösen. Ø 5 cm - Ø 28 cm Material: Edelstahl - 0,8 - 1 mm Profiqualität Für Backofen (max. 220 ° C).
de Buyer - Tortenring - Höhe 6 cm - Edelstahl
de Buyer - Tortenring - Höhe 6 cm - Edelstahl - Die 6 cm hohen Tortenringe eignen sich perfekt für geeiste Süßspeisen, Vacherins oder Käse-Sahnetorte. Der Tortenring ist leichter zu handhaben als eine Form, da er auf einem Backblech weniger Platz erfordert (es passen mehrere Ringe auf ein Blech). Außerdem lässt sich das Gebäck leicht aus dem Ring lösen. Ø 12 cm - Ø 30 cm Material: Edelstahl - 0,8 - 1,2 mm Profiqualität Für Backofen (max. 220 ° C).
de Buyer - Tortenring Oval - Höhe 2 cm - Valrhona
de Buyer - Tortenring Oval - Höhe 2 cm - Edelstahl - Valrhona - Perfekt für Speiseeis, Desserts, Torten uvm. - in Kooperation mit der Valrhona Ecole du Grand Chocolat entwickelt. Diese 2 cm hohen Tortenringe aus Edelstahl sind für die Herstellung von Torten konzipiert. Der Tortenring ist leichter zu handhaben als eine Form, da er auf einem Backblech weniger Platz erfordert (es passen mehrere Ringe auf ein Blech). Außerdem lässt sich das Gebäck leicht aus dem Ring lösen. Von L 14 cm bis L 30 cm Material: Edelstahl - 0,8 - 1 mm Profiqualität Für Backofen (max. 220 ° C). Spülmaschinengeeignet
de Buyer - Tülleneinsatzstück Tülle Ø 20 mm
Adapter für Tüllen mit Ø 20 mm. Ermöglicht den Wechsel von Tüllen an dem selben Spritzbeutel. Innendurchmesser oben: 1,2 cm Gesamthöhe: 3 cm Material: Polypropylen
de Buyer - Tülleneinsatzstück Tülle Ø 25 mm
Adapter für Tüllen mit Ø 25 mm. Ermöglicht den Wechsel von Tüllen an dem selben Spritzbeutel. Innendurchmesser oben: 2 cm Außendurchmesser: 4 cm Gesamthöhe: 5,7 cm Material: Polypropylen
de Buyer - Tülleneinsatzstück Tülle Ø 35 mm
Adapter für Tüllen mit Ø 35 mm. Ermöglicht den Wechsel von Tüllen an dem selben Spritzbeutel. Innendurchmesser oben: 2,5 cm Außendurchmesser: 4,4 cm Gesamthöhe: 5,8 cm Material: Polypropylen
de Buyer - Verschlußklammern Twixit - 8 Stück
8 Beutelklammern TWIXIT zum hermetischen Verschließen von Spritzbeuteln, zur Erleichterung ihrer Befüllung oder zum zeitweiligen Beiseitestellen von einer Zubereitung. Sie werden auch zum einfachen, hermetischen Verschließen von sonstigen angebrochenen Beutelpackungen verwendet. Das Set umfasst 3 verschiedene Beutelklammergrößen (13/10/5 cm). Pflege: spülmaschinengeeignet. Material - Kunststoff