de Buyer - Kwik MAX Automatischer Fondanttrichter aus Edelstahl - 3,3 L  - Ideal für schaumige Zubereitungen, wie Mousses, Marmelade, Biskuit, weißen Käse-Sauce, Coulis ... - Düse Ø 15 mm, leichte Einhandbedienung zum genauen Dosieren, zwei seitliche Griffe für sicheren Halt. Mit Ständer Komplett aus Edelstahl, inkl. Muttern, Flügelmuttern, Feder - vollkommen hygienisch. In der geschlossenen Position vollkommen dicht. Hervorragend geeignet für Creme, Soßen, Likör usw. ein nützlicher Helfer für Küche und Konditorei. Professioneller Standard Mit 2 abnehmbaren Düsen aus Edelsstahl Düse Ø 15 mm 3 Auslaufmaße: 5, 10, 15 mm Der Trichter ist im geschlossenen Zustand 100% dicht. Chremigkeit bleibt erhalten Füllen von kleinen Quiches Ø 20 cm x H 38cm - V=3,3 L Material: Edelstahl perfekte Anti-Rutsch-Stabilität. praktische Aufbewahrung. Kann in Bestandteile für die vollständige Reinigung zerlegt werden. Spülmaschinengeeignet Ergonomischer Griff Made in France.

de Buyer - Le Tube - Küchenspritze inkl. Kekse Kit  - Mit dem perforiertem Deckel und 13 Dekorscheiben aus Edelstahl - Zum einfachen Dosieren von Teig-, Creme- und Schaumzubereitungen. Zum Garnieren, Füllen und Verzieren. Für einfaches, schnelles, präzises und sorgfältiges Arbeiten. Lässt sich bequemer füllen als der Spritzbeutel. Mit Rädchen für einfache Druckeinstellung zum Erhalt der gewünschten Dosiermenge (1 bis 5 cl). Abnehmbare und austauschbare Tülle. Ø 10,5 cm x L 38,4 cm V=0,75 L Material: Edelstahl, Kunststoff Kekse Kit: mit perforiertem Deckel und 13 Dekorscheiben aus Edelstahl Spülmaschinengeeignet Behälter 0,75 l lebensmittelgeeigneter Kunststoff inkl. 2 Kunststofftüllen - Lochtülle ø 11 mm & Sterntülle ø 11 mm Ergonomischer Griff und bequemer Stiel Stellrad zur Einstellung des Drucks und zur Dosierung der Spritzmenge. Einteilung in cl und in oz. Abnehmbare austauschbare Tülle. Geeignet für alle Kunststofftüllen des Angebots von de Buyer, egal ob glatt oder geriffelt oder sonstige Modelle Made in France.

de Buyer - Le Tube - Küchenspritze - Zum einfachen Dosieren von Teig-, Creme- und Schaumzubereitungen. Zum Garnieren, Füllen und Verzieren. Für einfaches, schnelles, präzises und sorgfältiges Arbeiten. Lässt sich bequemer füllen als der Spritzbeutel. Mit Rädchen für einfache Druckeinstellung zum Erhalt der gewünschten Dosiermenge (1 bis 5 cl). Abnehmbare und austauschbare Tülle. Ø 10,5 cm x L 38,4 cm V=0,75 L Material: Edelstahl, Kunststoff Spülmaschinengeeignet 4 Behälter 0,75 l lebensmittelgeeigneter Kunststoff inkl. 12 Kunststofftüllen Ergonomischer Griff und bequemer Stiel Stellrad zur Einstellung des Drucks und zur Dosierung der Spritzmenge. Einteilung in cl und in oz. Abnehmbare austauschbare Tülle. Geeignet für alle Kunststofftüllen des Angebots von de Buyer, egal ob glatt oder geriffelt oder sonstige Modelle Made in France.

de Buyer - Kwik Pro Automatischer Fondanttrichter aus Edelstahl - 1,9 L  - mit 3 Auslaufmaßen (Ø 4, 6 und 8 mm) - Komplett aus Edelstahl, inkl. Muttern, Flügelmuttern, Feder - vollkommen hygienisch. In der geschlossenen Position vollkommen dicht. Hervorragend geeignet für Creme, Soßen, Likör usw. ein nützlicher Helfer für Küche und Konditorei.  Zum Anrichten von Soße und Gelee auf Tellern und Platten, zum Füllen kleiner Quiches und Blini-Pfännchen oder von Schokoladenmuscheln mit Alkohol usw. Professioneller Standard. mit 3 Auslaufmaßen (Ø 4, 6 und 8 mm) Der Trichter ist völlig undurchlässig. Garnieren von Saucen im Teller Dekoration von Dessert-Tellern Gießen von Gelee in eine Schale Füllen von kleinen Quiches Gießen des Teigs in Blinipfännchen Dosierung zum Befüllen von Verrine-Gläschen mit Alkohol, Sahne usw. Ø 19 cm x H 18cm - V=1,9 L Material: Edelstahl perfekte Anti-Rutsch-Stabilität. praktische Aufbewahrung. Kann in Bestandteile für die vollständige Reinigung zerlegt werden. Spülmaschinengeeignet Ergonomischer Griff Made in France.

de Buyer - Le Tube - Ersatzbehälter 0,75 L - zur Aufbewahrung einer anderen Zubereitung oder Flüssigkeit V=0,75 L Material: Kunststoff Spülmaschinengeeignet  0,75 l lebensmittelgeeigneter Kunststoff Made in France.  

de Buyer - Kwik Pro Automatischer Fondanttrichter aus Edelstahl - 1,5 L  - mit 3 Auslaufmaßen (Ø 4, 6 und 8 mm) - Komplett aus Edelstahl, inkl. Muttern, Flügelmuttern, Feder - vollkommen hygienisch. In der geschlossenen Position vollkommen dicht. Hervorragend geeignet für Creme, Soßen, Likör usw. ein nützlicher Helfer für Küche und Konditorei.  Zum Anrichten von Soße und Gelee auf Tellern und Platten, zum Füllen kleiner Quiches und Blini-Pfännchen oder von Schokoladenmuscheln mit Alkohol usw. Professioneller Standard. mit 3 Auslaufmaßen (Ø 4, 6 und 8 mm) Der Trichter ist völlig undurchlässig. Garnieren von Saucen im Teller Dekoration von Dessert-Tellern Gießen von Gelee in eine Schale Füllen von kleinen Quiches Gießen des Teigs in Blinipfännchen Dosierung zum Befüllen von Verrine-Gläschen mit Alkohol, Sahne usw. Ø 17,5 cm x cm H 16,5 cm - V=1,5 L Material: Edelstahl perfekte Anti-Rutsch-Stabilität. praktische Aufbewahrung. Kann in Bestandteile für die vollständige Reinigung zerlegt werden. Spülmaschinengeeignet Ergonomischer Griff Made in France.

de Buyer - Le Tube - Kekse Kit  - Mit dem perforiertem Deckel und 13 Dekorscheiben aus Edelstahl Material: Kunststoff, Edelstahl Spülmaschinengeeignet Made in France.  

de Buyer - Satz von 6 Garniertüllen - Geliefert mit der weichen Halterung für 6 Tritan-Tüllen mit Aufhängeloch. Die Tüllen lassen sich leicht einstecken, herausziehen, reinigen, trocknen und aufbewahren. Keine Tülle geht verloren. In einem Stück gefertigt und stehen mit ihrer vollkommen glatten Kegelfläche als Garant für unerlässliche Hygiene. Die verstärkte Zahnung der gezahnten Tüllen ermöglicht höchste Präzision bei der Arbeit. Sie sind ca. 6 cm lang, lassen sich einfach im Spritzbeutel positionieren und bieten eine bessere Sicht beim Spritzen. 3 Lochtüllen Ø 6-11-13 mm 3 Sterntüllen B8-C6-E8 passent für LE TUBE oder Spritzbeutel von de Buyer Farbe: schwarz durchsichtig Solide und aus einem Guss Ohne Bisphenol A Verstärkte Zähne für hochpräzises Arbeiten. Material: Tritan Spülmaschinengeeignet Made in France.

de Buyer - Stand für Spitzsieb oder Trichter  - Rutschfest aus Edelstahl in Profi-Qualität H=15 cm Material: Edelstahl Spülmaschinengeeignet Made in France.

de Buyer - 6 Garniertüllen - Geliefert mit der weichen Halterung für 6 Tritan-Tüllen mit Aufhängeloch. Die Tüllen lassen sich leicht einstecken, herausziehen, reinigen, trocknen und aufbewahren. Keine Tülle geht verloren. In einem Stück gefertigt und stehen mit ihrer vollkommen glatten Kegelfläche als Garant für unerlässliche Hygiene. Die verstärkte Zahnung der gezahnten Tüllen ermöglicht höchste Präzision bei der Arbeit. Sie sind ca. 6 cm lang, lassen sich einfach im Spritzbeutel positionieren und bieten eine bessere Sicht beim Spritzen. 1 Sternbandtülle / 1 Vermicelle-Tülle / 1 St Honoré Ø 9 mm 2 Sterntüllen PF10 - PF14 / 1 Blatt-Tülle passent für LE TUBE oder Spritzbeutel von de Buyer Farbe: schwarz durchsichtig Solide und aus einem Guss Ohne Bisphenol A Verstärkte Zähne für hochpräzises Arbeiten. Material: Tritan Spülmaschinengeeignet Made in France.  

de Buyer - 6 Garniertüllen - Geliefert mit der weichen Halterung für 6 Tritan-Tüllen mit Aufhängeloch. Die Tüllen lassen sich leicht einstecken, herausziehen, reinigen, trocknen und aufbewahren. Keine Tülle geht verloren. In einem Stück gefertigt und stehen mit ihrer vollkommen glatten Kegelfläche als Garant für unerlässliche Hygiene. Die verstärkte Zahnung der gezahnten Tüllen ermöglicht höchste Präzision bei der Arbeit. Sie sind ca. 6 cm lang, lassen sich einfach im Spritzbeutel positionieren und bieten eine bessere Sicht beim Spritzen. 1 Lochtülle 8 mm 5 GEO Tüllen: 2 Quadrat / Dreieck / Rechteck / Halbkugel passent für LE TUBE oder Spritzbeutel von de Buyer Farbe: schwarz durchsichtig Solide und aus einem Guss Ohne Bisphenol A Verstärkte Zähne für hochpräzises Arbeiten. Material: Tritan Spülmaschinengeeignet Made in France.  

de Buyer - 6 Garniertüllen - Geliefert mit der weichen Halterung für 6 Tritan-Tüllen mit Aufhängeloch. Die Tüllen lassen sich leicht einstecken, herausziehen, reinigen, trocknen und aufbewahren. Keine Tülle geht verloren. In einem Stück gefertigt und stehen mit ihrer vollkommen glatten Kegelfläche als Garant für unerlässliche Hygiene. Die verstärkte Zahnung der gezahnten Tüllen ermöglicht höchste Präzision bei der Arbeit. Sie sind ca. 6 cm lang, lassen sich einfach im Spritzbeutel positionieren und bieten eine bessere Sicht beim Spritzen. 3 Lochtüllen ø 3-8-15 mm 3 Sterntüllen A8-C8-F8 passent für LE TUBE oder Spritzbeutel von de Buyer Farbe: schwarz durchsichtig Solide und aus einem Guss Ohne Bisphenol A Verstärkte Zähne für hochpräzises Arbeiten. Material: Tritan Spülmaschinengeeignet Made in France.  

de Buyer - 6 Garniertüllen - Geliefert mit der weichen Halterung für 6 Tritan-Tüllen mit Aufhängeloch. Die Tüllen lassen sich leicht einstecken, herausziehen, reinigen, trocknen und aufbewahren. Keine Tülle geht verloren. In einem Stück gefertigt und stehen mit ihrer vollkommen glatten Kegelfläche als Garant für unerlässliche Hygiene. Die verstärkte Zahnung der gezahnten Tüllen ermöglicht höchste Präzision bei der Arbeit. Sie sind ca. 6 cm lang, lassen sich einfach im Spritzbeutel positionieren und bieten eine bessere Sicht beim Spritzen. 1 Lochtülle ø 11 mm / 2 Sterntüllen PF10 - PF14 2 Garniertüllen ø 6-10 mm / 1 GEO rechteckige Tülle passent für LE TUBE oder Spritzbeutel von de Buyer Farbe: schwarz durchsichtig Solide und aus einem Guss Ohne Bisphenol A Verstärkte Zähne für hochpräzises Arbeiten. Material: Tritan Spülmaschinengeeignet Made in France.  

de Buyer - 6 Garniertüllen - Geliefert mit der weichen Halterung für 6 Tritan-Tüllen mit Aufhängeloch. Die Tüllen lassen sich leicht einstecken, herausziehen, reinigen, trocknen und aufbewahren. Keine Tülle geht verloren. In einem Stück gefertigt und stehen mit ihrer vollkommen glatten Kegelfläche als Garant für unerlässliche Hygiene. Die verstärkte Zahnung der gezahnten Tüllen ermöglicht höchste Präzision bei der Arbeit. Sie sind ca. 6 cm lang, lassen sich einfach im Spritzbeutel positionieren und bieten eine bessere Sicht beim Spritzen. 6 Lochtüllen - U2-4-6-8-10-12 passent für LE TUBE oder Spritzbeutel von de Buyer Farbe: schwarz durchsichtig Solide und aus einem Guss Ohne Bisphenol A Verstärkte Zähne für hochpräzises Arbeiten. Material: Tritan Spülmaschinengeeignet Made in France.  

de Buyer - 6 Garniertüllen - Geliefert mit der weichen Halterung für 6 Tritan-Tüllen mit Aufhängeloch. Die Tüllen lassen sich leicht einstecken, herausziehen, reinigen, trocknen und aufbewahren. Keine Tülle geht verloren. In einem Stück gefertigt und stehen mit ihrer vollkommen glatten Kegelfläche als Garant für unerlässliche Hygiene. Die verstärkte Zahnung der gezahnten Tüllen ermöglicht höchste Präzision bei der Arbeit. Sie sind ca. 6 cm lang, lassen sich einfach im Spritzbeutel positionieren und bieten eine bessere Sicht beim Spritzen. 6 Sternlochtüllen B8-C6-C8-D8-E6-E8 passent für LE TUBE oder Spritzbeutel von de Buyer Farbe: schwarz durchsichtig Solide und aus einem Guss Ohne Bisphenol A Verstärkte Zähne für hochpräzises Arbeiten. Material: Tritan Spülmaschinengeeignet Made in France.

de Buyer - Satz von 12 Garniertüllen Set - Geliefert mit der weichen Halterung für 6 Tritan-Tüllen mit Aufhängeloch. Die Tüllen lassen sich leicht einstecken, herausziehen, reinigen, trocknen und aufbewahren. Keine Tülle geht verloren. In einem Stück gefertigt und stehen mit ihrer vollkommen glatten Kegelfläche als Garant für unerlässliche Hygiene. Die verstärkte Zahnung der gezahnten Tüllen ermöglicht höchste Präzision bei der Arbeit. Sie sind ca. 6 cm lang, lassen sich einfach im Spritzbeutel positionieren und bieten eine bessere Sicht beim Spritzen. 3 Lochtüllen ø 6-11-13 mm 3 Sterntüllen B8-C6-E8 2 Sterntüllen PF10 - PF14 / 1 Blatt-Tülle 1 Sternbandtülle / 1 Vermicelle-Tülle / 1 St Honoré ø 9 mm passent für LE TUBE oder Spritzbeutel von de Buyer Farbe: schwarz durchsichtig Solide und aus einem Guss Ohne Bisphenol A Verstärkte Zähne für hochpräzises Arbeiten. Material: Tritan Spülmaschinengeeignet Made in France.  

de Buyer - Satz von 12 Garniertüllen Set - Geliefert mit der weichen Halterung für 6 Tritan-Tüllen mit Aufhängeloch. Die Tüllen lassen sich leicht einstecken, herausziehen, reinigen, trocknen und aufbewahren. Keine Tülle geht verloren. In einem Stück gefertigt und stehen mit ihrer vollkommen glatten Kegelfläche als Garant für unerlässliche Hygiene. Die verstärkte Zahnung der gezahnten Tüllen ermöglicht höchste Präzision bei der Arbeit. Sie sind ca. 6 cm lang, lassen sich einfach im Spritzbeutel positionieren und bieten eine bessere Sicht beim Spritzen. 4 Lochtüllen U4-6-8-12 4 Sterntüllen n° C6 - C8 - D8 - E6 1 Blatt-Tülle 1 Sternbandtüllen mit 8 Zähnen 2 St Honoré ø 9 - 11 mm passent für LE TUBE oder Spritzbeutel von de Buyer Farbe: schwarz durchsichtig Solide und aus einem Guss Ohne Bisphenol A Verstärkte Zähne für hochpräzises Arbeiten. Material: Tritan Spülmaschinengeeignet Made in France.  

Die Brioche ist ein feines Gebäck aus Hefeteig, das meist einen geriffelten Kragen und einen glatten runden Teigkopf hat. nicht Spülmaschinengeeignet Durchmesser: 10,0 cm Randhöhe: 3,0 cm

de Buyer - Kwik Automatischer Mini-Fondanttrichter aus Edelstahl - 0,8 L  - Das unerlässliche Gerät beim Kochen und Backen für: Professioneller Standard. Der Trichter ist völlig undurchlässig. Garnieren von Saucen im Teller Dekoration von Dessert-Tellern Gießen von Gelee in eine Schale Füllen von kleinen Quiches Gießen des Teigs in Blinipfännchen Dosierung zum Befüllen von Verrine-Gläschen mit Alkohol, Sahne usw. Ø 15 cm x L 18,5 cm H 15,5 cm - V=0,8 L Material: Edelstahl, Kunststoff perfekte Anti-Rutsch-Stabilität. praktische Aufbewahrung. Kann in Bestandteile für die vollständige Reinigung zerlegt werden. Spülmaschinengeeignet Ergonomischer Griff Made in France.

de Buyer - Bonbon Dragierkessel -  Der Dragierkessel eignet sich für das Dragieren und das Überziehen von Trockenfrüchten (Mandeln, Haselnüsse, usw.) mit Schokolade, Marzipan usw. In ihm lassen sich in 30 Minuten 6 bis 80 kg Süßwaren herstellen. Verbessertes Befestigungssystem. Der doppelwandige Kessel aus Edelstahl passt auf die Küchengeräte : - KITCHENAID K5 Super Plus - KITCHENAID ARTISAN - Dito Sama BE5 - Dito Sama 3500.00 Material: Edelstahl ⌀ 40 cm Profiqualität

de Buyer - Pyramidenform - Edelstahl - Speiseform - Die Halbkugel-Form ist aus sehr glattem Edelstahl, welcher das Ausformen erleichtert; das Produkt (Kuchen, geeiste Süßspeisen, Eis) sieht nach dem Ausformen sehr schön aus. Sie ist widerstandsfähig und verformt sich nicht. in verschieden Größen Ø 4 - 20 cm von 0,02 L - 2,06 L Material: Edelstahl Profiqualität Für Backofen (max. 220 ° C).

Kupfer Marmeladentopf 12 L - extra-schwer 2 mm - Dieser traditionelle Kupfertopf wird zum Aufkochen von Zucker und Früchten für die Herstellung von Marmelade, Gelee und zum Einmachen von Früchten verwendet. Mit stabil vernieteten Griffen aus Gußeisen. Nicht induktionsgeeignet.  Auf allen anderen Herdarten einsetzbar. Griffe: Gusseisen Ø= 40 cm x H= 14,5 cm - V= 12 L Gewicht: 3,4 kg Kupfer mit hervorragenden Kocheigenschaften 100% Kupfer - Stärke 2 mm. Made in France. de Buyer Inocuivre - Nicht induktionsgeeignet. Für alle anderen Herdarten geeignet. Kupfer ist der beste Hitzeleiter, um beim Kochen den vollen Geschmack zu erhalten. Dieses Material verteilt die Hitze schnell und gleichmäßig: Nicht nur auf dem Boden, sondern auch auf den Wänden; ein Heizkreislauf entsteht, und die Zutaten werden gleichmäßig gekocht. Ideal für empfindliche Gerichte, für Saucen und allgemein zum Einkochen von Flüssigkeiten. INFO: Im Kontakt mit der Hitze ändert die äußere Kupferschicht ihre Farbe. Damit sie ihren Glanz zurückerhält, muß Spezialpolierpaste für Kupfer verwendet werden. Auf keinen Fall Metallschwämme einsetzen. Zur Pflege empfehlen wir die Pâte à Polir. Das perfekte Pflegemittel für Kupfer. Wenn Sie die Kupferpatina nicht mögen, reinigen Sie Ihre Töpfe und Pfannen am besten mit diesem Mittel. De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt. Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer. Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen. de Buyer ist Partner folgender Kochschulen: Academie Culinaire de France New York – USA Academie Internationale de Gastronomie Moscow Ecole de Cuisine Alain Ducasse Ecole Bellouet Paris – France Ecole Technique Hoteliere TSUJI – France Institut Paul Bocuse Valrhona – Japan

Pinzette mit vielfältiger Verwendung beim Kochen, Braten, Entnehmen und Servieren. Edelstahl Made in France